1. RODNA

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1-mar-2011Aceite esencial de orégano : un potencial aditivo alimentarioAmadio, Claudia; Medina, Rosa; Dediol, Cora; Zimmermann, Mónica; Miralles, SusanaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-oct-2003Aceite esencial de tomillo como antioxidante y conservador de hamburguesas funcionalesMedina, Rosa; Dupertuis, Liliana; Amadio, Claudia; Dip, Gladys; Zimmermann, Mónica; Espejo, Cecilia; Raimondo, EmiliaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-jun-2007Calidad del agua en el área regadía del río Mendoza : temperatura, pH, iones solubles y sólidosMorábito, José; Salatino, Santa; Medina, Rosa; Zimmermann, Mónica; Filippini, María Flavia; Bermejillo, Adriana; Campos, Susana; Nacif, Norma; Dediol, Cora; Genovese, Dora; Pizzuolo, Pablo Humberto; Mastrantonio, Leandro; Valdés, AnalíaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
30-jun-2005Calidad del agua en el área regadía del Río Mendoza (Argentina)Morábito, José; Salatino, Santa; Medina, Rosa; Zimmermann, Mónica; Filippini, María Flavia; Bermejillo, Adriana; Nacif, Norma; Campos, Susana; Dediol, Cora; Pizzuolo, Pablo Humberto; Genovese, Dora; Mastrantonio, LeandroUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
30-jun-2006Extractos de residuos de la vitivinicultura : concentración de polifenolesZimmermann, MónicaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-sep-2001Hamburguesas hipograsas : evaluación de cortes bovinos magrosMedina de Dias, Rosa; Amadío, Claudia; Raimondo, Emilia; Espejo, Cecilia; Zimmermann, Mónica; Dip, Gladys; Dupertuis, LilianaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2-ago-2004Medallones de carne vacuna : reducción del contenido de sal por incorporación de oleorresinas de especiasDupertuis, Liliana; Medina, Rosa; Zimmermann, Mónica; Amadio, Claudia; Miralles, SusanaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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