1. RODNA


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1-jun-2007Síntesis y purificación de ajoeno y su cuantificación en aceites comerciales de ajoSoto Vargas, Verónica; Camargo, Alejandra; González, Roxana; Galmarini, ClaudioUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-jun-2008Cultivares de ajo : degustaciones dirigidas de productos gourmetCánovas, Laura; Herrera, María C.; Bauzá, Marta Mónica; Sance, MaríaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-jun-2010Desarrollo preliminar de descriptores para el análisis sensorial de ajos desecados y liofilizadosCoste, Elena; Picallo, Alejandra; Bauzá, Marta Mónica; Sance, MaríaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-nov-2012Selenized garlic: a future prospect or already a current functional food?Escudero, Leticia B.; Monasterio, Romina P.; Lipinski, Víctor M.; Filippini, María Flavia; Wuilloud, Rodolfo GermánUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-dic-2007Obtención de un estándar secundario de cuantificación para la síntesis y purificación de allicina.González, Roxana; Camargo, Alejandra; Burba, José LuisUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-ene-2004Estructura ocupacional de los microemprendimientos de la producción e industrialización del ajo : Mendoza, ArgentinaGennari, Alejandro; Eisenchlas, PaulaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-dic-2007Método de evaluación a campo de la resistencia al moho azul en clones de ajo tipo coloradoLópez Frasca, Adriana; Rigoni, Carlos; Silvestri, Víctor; Togno, Leonardo; González, AndrésUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2-ago-2004Desarrollo de malezas en cultivos regados con efluentes domésticos tratados : Mendoza (Argentina)Tozzi, Fabián; Fasciolo, Graciela; Gabriel, ErnestoUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
30-jun-2005Contaminación microbiológica en ajos y suelos regados con efluentes domésticos tratados : Mendoza (Argentina)Fasciolo, Graciela; Meca, María Isabel; Calderón, Enrique; Rebollo, MirtaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

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