Suscribirse para recibir un correo electrónico cada vez que se introduzca un ítem en esta colección.

Fecha de publicación	Título	???itemlist.dc.creator.*???	???itemlist.dc.provenance???
2016	Evaluación del uso de goma espina corona como sustituto de espesantes importados	Galante, Micaela; López Hiriart, Milagros; López, Débora Natalia; Francisco, Marcos; Boeris, Valeria; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
may-2017	Efecto de la sustitución de goma guar por goma espina corona sobre la textura y color de quesos untables	López Hiriart, Milagros; Pavón, Yanina; Piccirilli, Gisela Noemí; Rozycki, Sergio; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
sep-2017	Estudio comparativo de dos tipos de microscopía para el análisis cuantitativo de la microestructura de geles ácidos de proteínas de soja	Ingrassia, Romina; Palazolo, Gonzalo; Dabin, Mariel; Wagner, Jorge Ricardo; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Estabilización de antioxidantes naturales por encapsulación	Acciarri, Giuliana; Guercetti, Julián; Risso, Patricia Hilda; Hidalgo, María Eugenia	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Obtención de micropartículas conteniendo colorantes vegetales	López Hiriart, Milagros; Luis de Redin-Subira, Inés; Álvarez, Estela M.; Irache, Juan Manuel; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Efecto de galactomananos sobre la microestructura de geles ácidos de aislados proteicos de soja (SPI)	Wendeler, Luciano; Palazolo, Gonzalo; Wagner, Jorge Ricardo; Risso, Patricia Hilda; Ingrassia, Romina	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
2016	Entre la implementación y la construcción de políticas. Los docentes en el programa Escuela Abierta.	Bernardi, Gabriela; Nemcovsky, Mariana	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Uso de goma espina corona como hidrocoloide sustituto en quesos untables funcionales	López Hiriart, Milagros; Pavón, Yanina; Caballero, Silvia; Álvarez, Estela M.; Rozycki, Sergio; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
ene-2014	Políticas socio-educativas y territorio. Una descripción preliminar	Nemcovsky, Mariana	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
dic-2017	Derecho a la ciudad y una experiencia educativa popular	López Fittipaldi, Marilín	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
2017	Poniendo en acto una lógica de trabajo colectivo: avances en las resoluciones metodológicas y anticipaciones hipotéticas.	Nemcovsky, Mariana Beatriz; López Fittipaldi, Marilín; Martínez, Noelia Carina; Debonis, Florencia; Dobry, Mara	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
2016	Políticas educativas y procesos de “integración” de niños y niñas con discapacidades en las escuelas “comunes”. Notas sobre la práctica docente	Debonis, Florencia	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
15-abr-2016	Mebendazole crystal forms in tablet formulations : An ATR-FTIR/chemometrics approach to polymorph assignment	Calvo, Natalia Lorena; Kaufman, Teodoro Saúl; Maggio, Rubén Mariano	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
17-may-2016	Expedient approach to 6-bromo-2-isopropylidenecoumaranone, a potential intermediate for the synthesis of TMC-120B, pseudodeflectusin, and Their congeners	Pergomet, Jorgelina Leonor; Kaufman, Teodoro Saúl; Bracca, Andrea Beatriz Juana	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
ene-2018	Políticas de drogas en Argentina (2003-2015). Reflexiones en torno a la puja entre lo heredado y lo reformulado	Llovera, María Soledad; Scialla, Marina	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
2016	Interacción caseinato de sodio bovino - polisacáridos : propiedades fisicoquímicas, reológicas y estructurales	Hidalgo, María Eugenia; Risso, Patricia Hilda	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Percepciones de decisores y trabajadores estatales acerca del abordaje del consumo problemático de sustancias como política pública en la Provincia de Santa Fe	Gil, Mariano; Yavich, Natalia	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
2017	Re- problematizando el concepto de juventudes: entrecruzando definiciones y abordajes	Cámpora, Edith; Llovera, María Soledad; Gil, Mariano; Benítez, Julia; Casella, Martín; Serra, Julia Florencia	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
oct-2017	Violencias urbanas y perspectiva socio-antropológica. Algunas claves teórico-metodológicas para pensar la violencia desde la ciudad de Rosario	Gil, Mariano	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR
sep-2015	Experiencias políticas de una institución social. Reconstrucción socioantropológica de sus tramas organizacionales	Gil, Mariano	Universidad Nacional de Rosario.RepHipUNR