Título : Estudio de los Cambios Producidos por Cuatro Diferentes Formas de Cocción sobre el Contenido de Macronutrientes de Siete Especies de Pescados del Río Paraná
Editorial : Universidad Nacional del Litoral
Fecha de publicación : 9-dic-2005
metadata.dc.source.uri: http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/746
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324208
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