Título : Papas Chips XI : materia seca, peso específico, rendimiento y fijación de aceite, parámetros de calidad
Potato Chips XI : dry matter, specific gravity, yield processing and fixed oil, as quality parameters
Papas Chips XI : materia seca, peso específico, rendimiento y fijación de aceite, parámetros de calidad
Editorial : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Fecha de publicación : 1986
metadata.dc.source.uri: http://ri.agro.uba.ar/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=1986ordonezcr
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/317999
Aparece en las colecciones: Facultad de Agronomia. UBA

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.