Título : Desarrollo de panificados libres de gluten adicionados con fibra: aplicación de un subproducto de la industria de jugo de manzana
Fecha de publicación : 26-sep-2016
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/10915/52434
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/575824
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de Río Negro

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