Título : Estabilización tartárica en vinos : comparación entre electrodiálisis y tratamiento de frío por contacto
Tartaric stabilization of wines : comparison between electrodyalisis and cold by contact
Editorial : Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Fecha de publicación : 1-jun-2016
metadata.dc.source.uri: http://bdigital.uncu.edu.ar/8464
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/574258
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