Título : Caracterización de los hongos filamentosos superficiales y análisis de la inocuidad de los embutidos secos producidos en Colonia Caroya (Córdoba)
Editorial : Universidad Nacional de Quilmes
Fecha de publicación : 10-dic-2015
metadata.dc.source.uri: http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/247
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/565008
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de Quilmes. Repositorio Digital de Acceso Abierto

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