Título : Efectos de la Fritura de Pescados de Río en Diferentes Medios de Cocción sobre el Perfil de Acidos Grasos
Editorial : Universidad Nacional del Litoral
Fecha de publicación : 9-dic-2005
metadata.dc.source.uri: http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FABICIB/article/view/737
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/324199
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