Título : Comparación de la composición química, caracteres organolépticos y grado de aceptabilidad entre un helado estándar y un helado funcional
Fecha de publicación : 2011
19-feb-2014
19-feb-2014
2011
metadata.dc.source.uri: http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/303
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URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/322292
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