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2005	Alimentos diferenciados: atributos de calidad que inciden en la elección del consumidor	Lacaze, María Victoria; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
ago-2008	Argentina's organic sector: issues faced by producers and consumers	Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2008	Disposición a pagar y seguridad alimentaria. Un estudio aplicado al agregado de nutrientes en la leche fluida	Casellas, Karina; Berges, Miriam; Belacin, Gisele	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
sep-2012	Los aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa en Argentina: una experiencia de indagación en hogares complementada con una evaluación sensorial de variedades de papa	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Monti, Cristina	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
sep-2008	Las regulaciones de alimentos y su eficacia para responder a las exigencias de calidad del consumidor argentino	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
sep-2009	Importancia relativa dada por los consumidores a los atributos de calidad de los alimentos	Lupín, Beatriz	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2008	Las percepciones de riesgo de los consumidores en alimentos lácteos: aplicación de una regresión logística ordinal	Lupín, Beatriz; Lacaze, María Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
may-2010	Las regulaciones de alimentos y los consumidores: estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
jul-2009	Cambios en el bienestar de los consumidores argentinos tras la adopción de políticas de etiquetado de alimentos	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
nov-2009	Consumers preferences for potatoes with quality attributes in Argentina	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales