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sep-2012	Los aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa en Argentina: una experiencia de indagación en hogares complementada con una evaluación sensorial de variedades de papa	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Monti, Cristina	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
oct-2014	Economía experimental y evaluación sensorial: una aplicación al consumo de hortalizas frescas de bajo impacto ambiental	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; González, Julia; Rodríguez, Julieta A.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
sep-2014	Medición de atributos y preferencias de consumo de una papa fresca producida con bajo impacto ambiental	Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Rodríguez, Julieta A.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2016	Subasta experimental: cómo la información sobre las características agroecológicas de un tomate embotellado afecta la valoración de los consumidores	Rodríguez, Julieta A.; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
oct-2014	Preferencias de calidad valoradas por el consumidor de papa fresca y la modalidad de comercialización en el mercado doméstico de Argentina	Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
nov-2015	Alimentación saludable de la población argentina y elección de alimentos vinculados al estilo de vida de la población urbana de Mar del Plata	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; Iturrarte, Darío; Rodríguez, Julieta A.; Alzola, Agustina	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2011	Consumers preferences for bio-based products and market analysis	Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
feb-2015	Análisis del perfil de consumidores de aceite de oliva en los mercados internacionales	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Franco, N. Graciela; Lupín, Beatriz	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
dic-2018	Consumidores: Frital INTA versus Spunta	Rodríguez, Julieta A.; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Manchado, Juan C.; Lupín, Beatriz; Lucca, Florencia	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
ago-2015	Willingness to pay for a differentiated potato applying a choice modelling experiment by socioeconomics levels of Argentinean consumers	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; González, Julia	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales