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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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13-abr-2018 | Cocción de pan con chía en horno solar | Bailey, J.; Quiroga, N.; Raimondo, Emilia; Esteves, A. | UMaza Digital |
13-abr-2018 | Evaluación del rendimiento de extracción del aceite de chía (Salvia hispanica L.) por diferentes métodos | Santos Fernandes, S.; Salas-Mellado, M.M.; Prentice Hernández, C. | UMaza Digital |
13-abr-2018 | Determinación de la actividad antioxidante de fracciones peptidicas de chia (salvia hispanica l.) Obtenidas utilizando la enzima flavourzyme | Silveira Coelho, M.; Salas Mellado, M.M.; Prentice Hernández, C. | UMaza Digital |
15-may-2018 | Perfil de ácidos grasos y análisis de minerales de chía (Salvia hispanica l.) cultivada en Ecuador | Miranda Ramos, K. | UMaza Digital |
15-may-2018 | La chía en estrategias inmunonutricionales | Laparra Llopis, J.M. | UMaza Digital |
13-abr-2018 | Propiedades físico-químicas y funcionales del mucílago de semilla de chía | Muñoz, L.; Zúñiga, M.C. | UMaza Digital |