Título : Influencia del grano de coriandro (Coriandrum sativum L.) en el sabor de la carne y composición de la grasa en pollos parrilleros
Use of Coriandrum sativum L. grain in broiler diets, influence on meat taste and muscle fatty acid composition
Influencia del grano de coriandro (Coriandrum sativum L.) en el sabor de la carne y composición de la grasa en pollos parrilleros
Editorial : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Fecha de publicación : 2002
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URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/318584
Aparece en las colecciones: Facultad de Agronomia. UBA

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