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1985 | Acción del CIPC y otros factores en la pérdida de peso durante el almacenamiento de papa para la industria | Ordoñez, Ceferina Rosario; Limongelli, Juan Carlos Héctor; Chiesa, Angel; Martinuzzi, Félix; Ruiz, R.; Daorden, María Elena; Camdessus, María Cristina | FAUBA Digital |
1986 | Papas Chips XI : materia seca, peso específico, rendimiento y fijación de aceite, parámetros de calidad | Ordoñez, Ceferina Rosario; Camdessus, María Cristina; Limongelli, Juan Carlos Héctor; Caranta, Héctor Miguel; Pagano, Eduardo Antonio; Ruiz, R. | FAUBA Digital |
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