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1981 | Papas Chips VIII : tablas de conversión y los parámetros de calidad de tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) materia prima para la industria | Ordoñez, Ceferina Rosario; Limongelli, Juan Carlos Héctor; Chiesa, Angel; Abarza, Cecilia Inés; Martinuzzi, Félix; Aguilar, Gonzalo Héctor; Pagano, Eduardo Antonio; Szentiványi, Nicolás Cristian | FAUBA Digital |
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