Título : Cocina, cuisine y arte. Modos del discurso académico para la legitimación artística de las cuisines comerciales contemporáneas
Fecha de publicación : 2015
metadata.dc.source.uri: http://repositorio.una.edu.ar/handle/56777/1442
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/317738
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de las Artes

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