Skip navigation
Navegación
Inscribir Institución
Inicio
Colecciones
Acerca de RODNA
Iniciar Sesión
RODNA
Buscar:
En todas las colecciones
CONICET
CONICET
por
Nueva búsqueda
Filtrar búsqueda
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-3 de 3.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
???itemlist.dc.creator.*???
???itemlist.dc.provenance???
dic-2003
Changes in equilibrium modulus and as1-casein breakdown during the ripening of Port Salut Argentino cheese by frozen storage
Verdini, Roxana Andrea
;
Zorrilla, Susana
;
Rubiolo, Amelia Catalina
-
nov-2003
Characterisation of soft cheese proteolysis by RP-HPLC analysis of its nitrogenous fractions: effect of ripening time and sampling zone
Verdini, Roxana Andrea
;
Zorrilla, Susana
;
Rubiolo, Amelia Catalina
-
dic-2005
Effects of the freezing process on the proteolysis during the ripening of Port Salut Argentino cheese
Verdini, Roxana Andrea
;
Zorrilla, Susana
;
Rubiolo, Amelia Catalina
CONICET
Otras opciones relacionadas
Autor
3
Zorrilla, Susana
Título
3
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
2
Alimentos y Bebidas
2
Otras Ingenierías y Tecnologías
1
as1-casein breakdown
1
Changes in equilibrium modulus
1
frozen storage
1
Ingeniería Química
1
Otras Ingeniería Química
1
Port Salut Argentino cheese
Fecha de lanzamiento
2
2003
1
2005