Buscar por Autor Llorente, Berta Elizabet
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1-ene-1997 | Caracterización parcial de una proteinasa coagulante de la leche aislada del alcaucil (Cynara scolymus L., Asteraceae) | Llorente, Berta Elizabet; Brutti, Cristina B.; Caffini, Néstor Oscar; Natalucci, Claudia Luisa | Comisión de Investigaciones Científicas |
1-ene-1997 | Caracterización parcial de una proteinasa coagulante de la leche aislada del alcaucil (Cynara scolymus L., Asteraceae) | Llorente, Berta Elizabet; Brutti, Cristina B.; Caffini, Néstor Oscar; Natalucci, Claudia Luisa | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas |