1. RODNA
  2. RIUNNE
  3. RIUNNE - Universidad Nacional del Nordeste
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.provenanceRIUNNE - Universidad Nacional del Nordeste-
dc.creatorPatiño, Exequiel María-
dc.creatorJudis, María Alicia-
dc.creatorSánchez Negrette, Marcial-
dc.creatorPochon, Daniel Osvaldo-
dc.creatorCedrés, José F.-
dc.creatorRebak, Gladis Isabel-
dc.creatorRomero, Ana M.-
dc.creatorDoval, Mirtha M.-
dc.creatorCrudeli, Gustavo Angel-
dc.date2012-04-
dc.date.accessioned2020-02-17T15:33:24Z-
dc.date.available2020-02-17T15:33:24Z-
dc.date.issued2012-04-
dc.identifierPatiño, E.M. et al. Influence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. [online]. 2012, vol.64, n.2., pp.427-433. ISSN 1678-4162. http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352012000200024.-
dc.identifier1678-4162-
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352012000200024-
dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000200024-
dc.identifierhttp://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/534-
dc.identifier.urihttp://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/576275-
dc.descriptionFil: Patiño, Exequiel María. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Veterinaria; Argentina-
dc.descriptionFil: Judis, María Alicia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionFil: Sánchez Negrette, Marcial. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionFil: Pochon, Daniel Osvaldo. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionFil: Cedrés, José F. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionFil: Rébak, Gladis Isabel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionFil: Romero, Ana M. Universidad Nacional del Chaco Austral; Argentina.-
dc.descriptionFil: Doval, Mirtha M. Universidad Nacional del Chaco Austral; Argentina.-
dc.descriptionFil: Crudeli, Gustavo Angel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.-
dc.descriptionThe aim of this research work was to investigate the influence of fish oil supplementation on the concentration of conjugated linoleic acid (CLA) and omega 6 and 3 in samples of buffalo milk. A total of 24 female buffaloes separated at random into three groups were fed for 49 days with: natural pasture (group I), supplemented with 70mL of fish oil (group II) and 140mL of fish oil (group III). In the experiment the concentration of CLA showed differences (P<0.05) among the three groups, with a maximum of 7.14mg/g fat in group II. No significant differences were found in omega-6 among the three groups. The highest value of 3.82mg/g fat corresponded to group I, whicht had not been supplemented with fish oil. Significant differences were observed in omega 3 (P<0.05) in groups II and III with respect to group I. The highest average value of 2.42mg/g fat was obtained in group III. The closest relationship omega 6/3 (1.37:1) was observed in group III. As a result, the diets of groups II and III, which included fish oil, increased significantly the content of CLA and omega 3 with reductions in levels of omega 6.-
dc.descriptionEstudou-se a influência da suplementação com óleo de peixe sobre a concentração dos ácidos graxos ômega 6 e 3, mostrado no leite de búfala. Foram utilizadas 24 búfalas aleatoriamente selecionadas e distribuídas em três grupos e alimentados com pastagem natural por 49 dias com: nenhum suplemento (grupo I), suplementado com 70mL de óleo de peixe (grupo II) e com 140mL de óleo de peixe (grupo III). A concentração de CLA diferiu (P<0,05) entre os três grupos, com valores máxima de até 7,14mg/g de gordura no grupo II. Não foram observadas diferenças significativas para os ácidos graxos omega 6, sendo o maior valor de 3,82mg/g de gordura no grupo I. Foi observada diferença significativa quanto aos ácidos graxos ômega 3 (P<0,05) nos grupos II e III em relação ao grupo I. O mais elevado valor, 2,42mg/g de gordura foi observado no grupo III. A relação ômega 6/3 mais estreita, 1,37:1, foi observada no grupo III. Os resultados mostram que os animais dos grupos II e III que receberam suplementação de óleo de peixe aumentou significativamente o teor de CLA e de omega 3, com diminuição de omega 6.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languageen_US-
dc.languageeng-
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/-
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina-
dc.sourceArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia.2012; 64(2) : 427-433-
dc.source.urihttp://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/534-
dc.subjectBubalus bubalis-
dc.subjectMilk-
dc.subjectCLA-
dc.subjectOmega 6 and 3-
dc.subjectFish oil-
dc.subjectBubalus bubalis-
dc.subjectLeite-
dc.subjectCLA-
dc.subjectômega 6 e 3-
dc.subjectÓleo de peixe-
dc.titleInfluence of fish oil in the concentration of conjugated linoleic acid and omega 6 and 3 in buffalo milk-
dc.titleInfluência do óleo de peixe na concentração de ácido linoléico conjugado e Omega 6 e 3 no leite de búfalas-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
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