Título : Vaivenes de un temprano intento de sustitución de importaciones : La producción de ácido tartárico en Mendoza en los comienzos de la especialización vitivinícola
Fluctuations of an early attempt at import substitution : The production of tartaric acid in Mendoza in the early specialization in wineDossier: The viticulture : An ancient activity that still acompanies us
Fecha de publicación : 2009
metadata.dc.source.uri: http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.3788/pr.3788.pdf
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/library?a=d&c=arti&d=Jpr3788
URI : http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/330499
Aparece en las colecciones: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

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