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Resultados por ítem:
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2010 | Utilización de pastas como alimentos funcionales | Martínez, Cristina S. | SEDICI |
30-mar-2012 | Alimentos funcionales: obtención de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de kefir | Londero, Alejandra | SEDICI |
21-mar-2011 | Uso de enzimas y oxidantes en productos de panificación fortificados : Estudio de las propiedades físico-químicas y funcionales | Roccia Ruffinengo, Paola | SEDICI |
2011 | Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de Kefir | Bolla, Patricia Araceli | SEDICI |
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