Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | REDI - Universidad FASTA | - |
| dc.contributor | Corti, Ivonne | - |
| dc.creator | Viteri, Evelyn | - |
| dc.date | 2013 | - |
| dc.date | 2013-09-10T22:04:47Z | - |
| dc.date | 2013-09-10T22:04:47Z | - |
| dc.date | 2013-09-10 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-19T14:36:44Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-19T14:36:44Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.date.issued | 2013-09-10T22:04:47Z | - |
| dc.date.issued | 2013-09-10T22:04:47Z | - |
| dc.date.issued | 2013-09-10 | - |
| dc.identifier | http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/86 | - |
| dc.identifier | http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/86 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar/jspui/handle/bnmm/322178 | - |
| dc.description | El presente trabajo es una contribución al estudio de usos de ingredientes no tradicionales; harina de algas, Macrocystis pyrifera, y la inclusión en raciones para aves de postura destinado a aumentar la concentración de omega 3 del huevo. Objetivo: Evaluar en la alimentación de la gallina la inclusión de harina de alga marina Macrocystis pyrifera con el fin de aumentar el valor de omega 3 en el huevo, y el grado de aceptación de un producto elaborado con el mismo en estudiantes de la Universidad FASTA. | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR | - |
| dc.source | reponame:REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA) | - |
| dc.source | instname:Universidad Fasta | - |
| dc.source | instacron:RRDUF | - |
| dc.source.uri | http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/86 | - |
| dc.source.uri | http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/86 | - |
| dc.subject | Alimentos enriquecidos | - |
| dc.subject | Alimentos funcionales | - |
| dc.subject | Algas marinas | - |
| dc.subject | Ácidos grasos | - |
| dc.subject | Omega 3 | - |
| dc.title | Huevos enriquecidos con omega 3 | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado | - |
| Aparece en las colecciones: | Universidad FASTA | |
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