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2002	Consumer behaviour and supermarkets in Argentina	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Berges, Miriam; Casellas, Karina; Di Paola, Rosángela; Lupín, Beatriz; Garrido, Laura; Gentile, Natacha	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2001	Análisis nutricional: el consumo de calorías de la población pobre en Argentina	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Garrido, Laura; Gentile, Natacha; Lupín, Beatriz	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
nov-2015	Alimentación saludable de la población argentina y elección de alimentos vinculados al estilo de vida de la población urbana de Mar del Plata	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Alfonso, Néstor Manuel; Iturrarte, Darío; Rodríguez, Julieta A.; Alzola, Agustina	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2003	Perfil del consumidor argentino de alimentos orgánicos y elección del canal de compra. Aspectos metodológicos y resultados preliminares del proyecto	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Gentile, Natacha; Lupín, Beatriz; Garrido, Laura	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2008	La diferenciación de alimentos. Una aplicación del método de valuación contingente a la valoración que los consumidores realizan de los atributos	Lacaze, María Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2002	El mercado argentino de los alimentos orgánicos	Gentile, Natacha; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales