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2004	El rol de la degustación y la información en la elección de los alimentos orgánicos	Lacaze, María Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
may-2010	Las regulaciones de alimentos y los consumidores: estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
jul-2011	Consumers' perceptions about food quality attributes and their incidence in argentinean organic choices	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
may-2007	La aplicación del método de valuación contingente a la estimación de la disposición a pagar por alimentos diferenciados. Caso de estudio: el pollo fresco orgánico	Lacaze, María Victoria; Lupín, Beatriz	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
sep-2006	Asimetría de información en el mercado interno de orgánicos. Un estudio a nivel del consumidor argentino	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
jun-2008	Las regulaciones de alimentos y los consumidores: estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual	Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
oct-2003	La incidencia de los atributos de calidad en el consumo de alimentos orgánicos: el caso del pollo orgánico	Lacaze, María Victoria; Rodríguez, Elsa Mirta M.	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2006	Miel orgánica argentina: posibilidades de crecimiento e inserción en el mercado internacional	Calá, Carla Daniela	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2006	Incidencia de los atributos de calidad en las percepciones y elecciones de los consumidores de alimentos orgánicos	Rodríguez, Elsa Mirta M.; Lupín, Beatriz; Lacaze, María Victoria	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
2006	What determines the economic links among organic farmers? Empirical evidence from Argentina	Casellas, Karina; Berges, Miriam; Calá, Carla Daniela	Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales