Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | INTA | - |
| dc.contributor | Ponsone, María Lorena | - |
| dc.contributor | Chiotta, María Laura | - |
| dc.contributor | Combina, Mariana | - |
| dc.contributor | Torres, Adriana | - |
| dc.contributor | Knass, Patricia | - |
| dc.contributor | Dalcero, Ana M. | - |
| dc.contributor | Chulze, Sofia Noemí | - |
| dc.creator | Ponsone, María Lorena | - |
| dc.creator | Chiotta, María Laura | - |
| dc.creator | Combina, Mariana | - |
| dc.creator | Torres, Adriana | - |
| dc.creator | Knass, Patricia | - |
| dc.creator | Dalcero, Ana M. | - |
| dc.creator | Chulze, Sofia Noemí | - |
| dc.date | 2017-11-08T13:06:02Z | - |
| dc.date | 2017-11-08T13:06:02Z | - |
| dc.date | 2010-08 | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-29T16:28:15Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-29T16:28:15Z | - |
| dc.date.issued | 2017-11-08T13:06:02Z | - |
| dc.date.issued | 2017-11-08T13:06:02Z | - |
| dc.date.issued | 2010-08 | - |
| dc.identifier | 2072-6651 (Print) | - |
| dc.identifier | 2072-6651 (Online) | - |
| dc.identifier | doi:10.3390/toxins2081984 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1708 | - |
| dc.identifier | http://www.mdpi.com/2072-6651/2/8/1984 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313880 | - |
| dc.description | In this study, ochratoxin A (OTA) occurrence in Argentinean musts, wines and dried vine fruits was evaluated, alongside with the performance of OchraStarTM columns for OTA extraction. In all the three matrices analyzed, the OchraStarTM columns showed good performance. The analysis of natural occurrence of OTA in the red must and the red wine samples showed low incidence with low levels of mean OTA contamination (0.12 ng/mL and 0.37 ng/mL, respectively), while 60% of the dried vine fruit samples were contaminated with OTA, in levels ranging from 0.26 to 20.28 ng/g | - |
| dc.description | Fil: Ponsone, María Lorena. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Chiotta, María Laura. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Combina, Mariana. INTA. Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Torres, Adriana. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Knass, Patricia. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Dalcero, Ana M. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Chulze, Sofia Noemí. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Físico, Químicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | eng | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.source | Toxins 2 (8) : 1984-1996 (2010) | - |
| dc.source | reponame:INTA Digital (INTA) | - |
| dc.source | instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria | - |
| dc.source | instacron:INTA | - |
| dc.source.uri | 2072-6651 (Print) | - |
| dc.source.uri | 2072-6651 (Online) | - |
| dc.source.uri | doi:10.3390/toxins2081984 | - |
| dc.source.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1708 | - |
| dc.source.uri | http://www.mdpi.com/2072-6651/2/8/1984 | - |
| dc.source.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1708 | - |
| dc.source.uri | http://www.mdpi.com/2072-6651/2/8/1984 | - |
| dc.subject | Ocratoxinas | - |
| dc.subject | Uva | - |
| dc.subject | Micotoxinas | - |
| dc.subject | Ochratoxins | - |
| dc.subject | Grapes | - |
| dc.subject | Mycotoxins | - |
| dc.subject | Grapevines | - |
| dc.subject | Wines | - |
| dc.subject | Vid | - |
| dc.subject | Vinos | - |
| dc.title | Natural occurrence of Ochratoxin A in musts, wines and grape vine fruits from grapes harvested in Argentina | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/articulo | - |
| Aparece en las colecciones: | INTA | |
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