Título : Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains to ferment red musts at low temperature
Fecha de publicación : 2-nov-2017
2-nov-2017
mar-2012
metadata.dc.source.uri: 1590-4261 (Print)
1869-2044 (Online)
https://doi.org/10.1007/s13213-011-0271-0
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1659
https://link.springer.com/article/10.1007/s13213-011-0271-0
https://doi.org/10.1007/s13213-011-0271-0
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1659
https://link.springer.com/article/10.1007/s13213-011-0271-0
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313840
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