Título : Incidence of osmophilic yeasts and Zygosaccharomyces rouxii during the production of concentrate grape juices
Fecha de publicación : 5-oct-2017
5-oct-2017
2017
metadata.dc.source.uri: 0740-0020 (Print)
1095-9998 (Online)
https://doi.org/10.1016/j.fm.2016.11.017
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1411
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000201630404X
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http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000201630404X
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313651
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