Título : Effect of high molecular weight glutenins and rye translocations on soft wheat flour cookie quality
Fecha de publicación : 4-oct-2017
4-oct-2017
nov-2013
metadata.dc.source.uri: 0733-5210
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2013.08.007
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1405
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521013001471#!
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URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313647
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