Título : Culture-dependent and independent techniques applied to monitor yeast species on cold soak at different temperatures in winemaking
Fecha de publicación : 3-oct-2017
3-oct-2017
2016
metadata.dc.source.uri: 0168-1605
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2016.08.013
http://hdl.handle.net/20.500.12123/1383
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160516304160
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http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160516304160
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313629
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