Título : Antioxidant characterization of new dietary fiber concentrates from papaya pulp and peel (Carica papaya L.)
Fecha de publicación : 2-ago-2017
2-ago-2017
2016
metadata.dc.source.uri: 1756-4646
https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.09.012
http://hdl.handle.net/20.500.12123/890
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616302882?via%3Dihub
https://doi.org/10.1016/j.jff.2016.09.012
http://hdl.handle.net/20.500.12123/890
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616302882?via%3Dihub
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/313205
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