Título : In vitro prebiotic activity of inulin-rich carbohydrates extracted from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers at different storage times by Lactobacillus paracasei
Fecha de publicación : 1-mar-2014
metadata.dc.source.uri: http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/7311
Recurso online
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/312360
Aparece en las colecciones: Comisión de Investigaciones Científicas de la Prov. de Buenos Aires

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