Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Elena, Claudia Edicht | - |
| dc.creator | Cerminati, Sebastián | - |
| dc.creator | Ravasi, Pablo | - |
| dc.creator | Rasia, Rodolfo Maximiliano | - |
| dc.creator | Peirú, Salvador | - |
| dc.creator | Menzella, Hugo Gabriel | - |
| dc.creator | Castelli, Maria Eugenia | - |
| dc.date | 2018-11-21T19:13:24Z | - |
| dc.date | 2018-11-21T19:13:24Z | - |
| dc.date | 2017-03 | - |
| dc.date | 2018-10-23T17:33:21Z | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-29T15:57:21Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-29T15:57:21Z | - |
| dc.identifier | Elena, Claudia Edicht; Cerminati, Sebastián; Ravasi, Pablo; Rasia, Rodolfo Maximiliano; Peirú, Salvador; et al.; B. cereus phospholipase C engineering for efficient degumming of vegetable oil; Elsevier; Process Biochemistry; 54; 3-2017; 67-72 | - |
| dc.identifier | 1359-5113 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11336/64885 | - |
| dc.identifier | CONICET Digital | - |
| dc.identifier | CONICET | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/306157 | - |
| dc.description | Enzymatic phospholipid removal (degumming) is a fast-growing and environmentally friendly process for vegetable oil refining. Type C phospholipases (PLC) are the preferred enzymes since they provide an extra yield in the oil recovery. Bacillus cereus PLC can hydrolyze phosphatidylcholine (PC) but has a limited efficiency at removing phosphatidylethanolamine (PE), which together represent ∼70% of the phospholipids present in crude soybean oil. In the present work, we show that the B. cereus PLC mutant F66Y can remove up to 90% of PE while retaining its efficiency at hydrolyzing PC. Oil treatment with the engineered enzyme provides an extra yield of 1.84% making the B. cereus PLC F66Y mutant an attractive candidate for its industrial use. | - |
| dc.description | Fil: Elena, Claudia Edicht. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Cerminati, Sebastián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Ravasi, Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Rasia, Rodolfo Maximiliano. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Peirú, Salvador. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Menzella, Hugo Gabriel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.description | Fil: Castelli, Maria Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario; Argentina | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | eng | - |
| dc.publisher | Elsevier | - |
| dc.relation | info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1016/j.procbio.2017.01.011 | - |
| dc.relation | info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1359511316307425 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | - |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | - |
| dc.source | reponame:CONICET Digital (CONICET) | - |
| dc.source | instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas | - |
| dc.source | instacron:CONICET | - |
| dc.subject | ENZYMATIC DEGUMMING | - |
| dc.subject | PHOSPHATIDYLETHANOLAMINE REMOVAL | - |
| dc.subject | PHOSPHOLIPASE | - |
| dc.subject | SITE-DIRECTED MUTATION | - |
| dc.subject | Otras Biotecnología Agropecuaria | - |
| dc.subject | Biotecnología Agropecuaria | - |
| dc.subject | CIENCIAS AGRÍCOLAS | - |
| dc.title | B. cereus phospholipase C engineering for efficient degumming of vegetable oil | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/articulo | - |
| Aparece en las colecciones: | CONICET | |
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