Título : Application of conductimetry for evaluation of lactic starter cultures in soymilk
Editorial : Wiley
Fecha de publicación : dic-2002
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/300258
Aparece en las colecciones: CONICET

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.