Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.provenance | CONICET | - |
| dc.creator | Lizarraga, Emilio Fernando | - |
| dc.date | 2016-08-04T17:43:45Z | - |
| dc.date | 2016-08-04T17:43:45Z | - |
| dc.date | 2014-02 | - |
| dc.date | 2016-07-25T19:30:44Z | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-29T15:41:24Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-29T15:41:24Z | - |
| dc.date.issued | 2016-08-04T17:43:45Z | - |
| dc.date.issued | 2016-08-04T17:43:45Z | - |
| dc.date.issued | 2014-02 | - |
| dc.date.issued | 2016-07-25T19:30:44Z | - |
| dc.identifier | Lizarraga, Emilio Fernando; Haga vida sana, ¿Tome cerveza?; CECN-UNT; Lapsus Calami; 2; 3; 2-2014; 3-6 | - |
| dc.identifier | 2314-3266 | - |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/11336/6921 | - |
| dc.identifier.uri | http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/299600 | - |
| dc.description | Los registros arqueológicos, evidencian tanto el proceso de elaboración y consumo de una bebida milenaria, la cerveza; se estima que actualmente existen unas 5000 variedades. Las publicaciones acerca de sus componentes y beneficios para la salud han aumentado considerablemente en los últimos años. Las diversas propiedades de los compuestos fenólicos del lúpulo son objeto de estudio y debate entre los científicos.Investigadores de todo el mundo han centrado su atención en uno de los constituyentes de la resina del lúpulo, el xanthumol. Este flavonoide ha demostrado poseer numerosos e interesantes efectos fisiológicos. Su potencial aplicación como fitomedicamento es promisoria, sobre todo por sus propiedades anticancerígenas. | - |
| dc.description | Fil: Lizarraga, Emilio Fernando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Quimica del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán; Argentina | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | CECN-UNT | - |
| dc.relation | info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=11620 | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | - |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | - |
| dc.source | reponame:CONICET Digital (CONICET) | - |
| dc.source | instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas | - |
| dc.source | instacron:CONICET | - |
| dc.source.uri | http://hdl.handle.net/11336/13348 | - |
| dc.subject | CERVEZA | - |
| dc.subject | LÚPULO | - |
| dc.subject | XANTHUMOL | - |
| dc.subject | Química Orgánica | - |
| dc.subject | Ciencias Químicas | - |
| dc.subject | CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS | - |
| dc.title | Haga vida sana, ¿Tome cerveza? | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/articulo | - |
| Aparece en las colecciones: | CONICET | |
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