Título : Scale-up of the production of soy (Glycine max L.) protein films using tape casting: Formulation of film-forming suspension and drying conditions
Editorial : Elsevier
Fecha de publicación : 27-ago-2018
27-ago-2018
may-2017
27-ago-2018
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/299117
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