Título : Optimization of critical parameters during antioxidants extraction from butterhead lettuce to simultaneously enhance polyphenols and antioxidant activity
Editorial : Elsevier Science
Fecha de publicación : may-2015
metadata.dc.source.uri: http://hdl.handle.net/11336/42617
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/296395
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