Título : Growth, survival and peptidolytic activity of Lactobacillus plantarum I91 in a hard-cheese model
Editorial : Amer Dairy Science Assoc-adsa
Fecha de publicación : 18-ago-2015
18-ago-2015
jul-2013
30-mar-2016
URI : http://rodna.bn.gov.ar:8080/jspui/handle/bnmm/294964
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