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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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dic-2003 | Food-grade heteropolysaccharides: ongoing research and future trends of biopolymers from lactic acid bacteria | Font, Graciela Maria; Torino, Maria Ines; De Vuyst, Luc; Mozzi, Fernanda Beatriz | - |