1. RODNA

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1-jun-2018Análisis de datos sensoriales de tomate triturado con lógica difusa y técnicas multivariadasCésari, Matilde Inés; Ventrera, Nancy; Gámbaro, AdrianaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2-dic-2013Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el colorVentrera, Nancy; Vignoni, Lucía; Alessandro, María Soledad; Césari, Matilde; Césari, Ricardo Manuel; Guinle, Viviana; Giménez, Adriana; Tapia, OlgaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
30-jun-2005Poscosecha de ciruela variedad angeleno : conservación frigorífica tradicional y en atmósfera modificadaGiménez, Adriana; Vignoni, Lucía; Guinle, Viviana; Ventrera, Nancy; Tapia, Olga; Mirábile, Mónica; Winter, PatriciaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
1-oct-2002Secado de ajo elefante : allium ampeloprasumVignoni, Lucía; Araniti, Verónica; Winter, Patricia; Bartucciotto, Carmelo; Ventrera, Nancy; Guinle, Viviana; Giménez, Adriana; Bauzá, Marta MónicaUniversidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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