Buscar por Autor Panizzolo, Luis Alberto
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| Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
|---|---|---|---|
| jun-2014 | A kinetic model for describing the effect of proteins on the Air-Water interface tension | Panizzolo, Luis Alberto; Mussio, Luis Eduardo; Añon, Maria Cristina | - |
| 28-dic-2016 | Emulsifying properties of Hydrolysates isolated from soybean protein | Panizzolo, Luis Alberto; Añon, Maria Cristina | - |