Buscar por Autor Corzo, Nieves
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| Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
|---|---|---|---|
| jun-2002 | Evolution of carbohydrate fraction in carbonated fermented milks as affected by β-galactosidase activity of starter strains | Gueimonde, Miguel; Corzo, Nieves; Vinderola, Celso Gabriel; Reinheimer, Jorge Alberto; de los Reyes Gavilán, Clara G. | - |