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1-sep-2017Estimación de los parámetros de la ley de Stevens para la variación de dulzor sensorial en un alimento lácteo bebibleArce, María Soledad; Sosa, MiriamComisión de Investigaciones Científicas
abr-2016Informe científico de Beca de Estudio: Arce, María Soledad (2015-2016)Arce, María SoledadComisión de Investigaciones Científicas
abr-2016Informe científico de Beca de Estudio: Arce, María Soledad (2015-2016)Arce, María SoledadUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
sep-2016Reducción de azúcar: la respuesta del consumidorArce, María SoledadComisión de Investigaciones Científicas
sep-2016Reducción de azúcar: la respuesta del consumidorArce, María SoledadUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas