Buscar por Autor Petruccelli Silvana
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| Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
|---|---|---|---|
| 2010 | Análisis de la alergenicidad de componentes proteicos de soja que presentan reactividad cruzada con caseínas bovinas | Curciarello, Renata | SEDICI |
| 2009 | Proteínas de girasol: aislamiento, caracterización y aplicación en la industria alimentaria | Salgado, Pablo | SEDICI |