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Fecha de publicación | Título | ???itemlist.dc.creator.*??? | ???itemlist.dc.provenance??? |
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1981 | Papas Chips VII : coloración de las Chips (reacción de Maillard) y su relación con la calidad | Ordoñez, Ceferina Rosario; Limongelli, Juan Carlos Héctor; Alonso, Sara Angela | FAUBA Digital |